La matèria primera que s'utilitza per el.laborar els nostres embotits, determinarà el resultat final del producte. A CARSODO S.A., som molt estrictes en la selecció i només ens proveïm de carns fresques i de primera qualitat procedent de porcs criats artesanament.

Un requisit indispensable en tots els nostres proveïdors és saber complementar las tècniques tradicionals amb una avançada tecnologia i disposar d'un equip humà professionalitzat. Els rigorosos controls que efectuem sobre les matèries primeres que arriben a les nostres instal·lacions, són, sens dubte, les bases fonamentals per l’el.laboració dels nostres productes.

Malgrat el pas del temps, el nostre equip humà ha tingut especial cura per mantenir intactes les intencions inicials amb les quals es va fundar l'empresa i que es concreten en:

-El.laborar un producte artesà de la màxima qualitat.

-Mantenir una regularitat pel que fa a la qualitat del producte.